Wann: 12. bis 16. September 2022
Wo: Hallen A3 und C6
Nachdem 2017 die Foren-Vorträge unserer hochkarätigen Aussteller so gut angekommen sind, bieten wir dieses Jahr, auf der drinktec 2022, zwei Inspiration Hubs. Dort werden unsere Aussteller zu den 4 Leitthemen der drinktec ihre Best-Case Study vorstellen. Dabei geht es nicht um Produktvorstellungen oder Werbevorträge, sondern um Lösungen und Innovationen zu allen Fragen der Branche.
Advantage Digitization for Breweries: Die Digitalisierung bietet große Möglichkeiten für den Brauprozess und die Fermentation. Zusätzlich dazu wird mit Hilfe der Automatisierung der Batchproduktion die hohe Flexibilität der modernen Brauerei unterstützt.
Process Automation & Line Monitoring: Automatisierung und Plattformlösungen helfen dabei, effiziente und transparente Produktionsbedingungen zu schaffen. Das Entwicklungspotenzial reicht von Rezeptkontrolle bis hin zur Echtzeitüberwachung von Maschinen und Produktionslinien.
Cleaning & Disinfection of Lines: Die sichere Produktion, nachweisebare Reinigungsprozesse und standardisierte Verfahren gehören zur täglichen Routine in der Produktionslinie. Wie kann Anlagen-Reinigung noch effektiver werden – eine Wichtige Frage für alle Getränke- und Liquid Food-Hersteller weltweit.
Water Saving & Reuse: Wasser ist die Kernkomponenten für alle Getränke. Umso wichtiger ist es, einen sparsamen Einsatz von Wasser als Produkt- und Prozesswasser zu realisieren. Aktuelle Lösungen zeigen auf, wo und wie Wasser eingespart werden kann.
Brand Development und Customer Experiences: Neue Strategien für die Gewinnung von Kunden – das ist für alle Beteiligten in der Wertschöpfungkette der Getränke- und Liquid Food-Branche ein Thema. Ob bei der Entwicklung neuer Verpackungen oder bei der Entwicklung neuer Produkte.
Circular Beverage Packaging: Das beginnt mit Qualitätsfragen für den Einsatz von recyceltem PET, reicht über Fragen, wie Etiketten den Anforderungen von Recycling-Systemen genügen können bis hin zu Themen rund um das Potenzial von Papier-basierender Verpackung oder Lösungen für das Bottle-to-Bottle-Recyling.
Energy Efficiency: Energieeffizienz ist in zahlreichen Prozessschritten ein wichtiger Schlüssel zum nachhaltigen Produktionsbetrieb. Der Blick auf einzelne Komponenten ist ebenso wichtig wie die Frage nach energieeffizienten Prozessschritten.
Supply Chain: Eine wichtige Frage bei der Ermittlung der Emissionen und bei der Frage nach Sustainability ist die Nachhaltigkeit der Lieferkette – vom Rohstoff bis zum Verpackungsmaterial.
Sustainable Filling & Packaging Lines: Wie wird hygienische und nachhaltige Abfüllung und Verpackung realisiert? Der Einsatz von Sterilisationsmedien sowie Verbrauchswerte sind nur zwei Stichworte, wenn es darum geht Getränkeabfüllung auf ein hohes Nachhaltigkeitsniveau zu heben.
Sustainability in Breweries: In der Bierproduktion gibt es zahlreiche Optionen für den Einsatz nachhaltiger Technologien. Die Beispiele der Vorträge reichen von Modernisierungsmaßnahmen in der Mälzerei bis zu Energieeinsparungen bei der Bierkühlung im Gastroeinsatz.
