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Weltmeisterschaft der Biersommeliers

Wann: 11. September 2022 – der Eintritt ist kostenlos

Wo: CCN C62

Der Titel des Diplom Biersommeliers hat sich in der internationalen Braubranche etabliert und maßgeblich dazu beigetragen, Bierkultur, Biergenuss und Bierwissen zu fördern. Biersommeliers sind anerkannte und geschätzte Botschafter des Bieres. Kein Wunder also, dass deren Anzahl in den seit dem Start der Ausbildung 2004 stetig gestiegen ist. Die besonderen Fähigkeiten eines Biersommeliers werden seit 2009 im Rahmen einer Weltmeisterschaft auf höchstem Niveau präsentiert. Alle zwei Jahre findet der World Cup an wechselnden Austragungsorten statt, veranstaltet und durchgeführt von der Doemens Akademie.

Die Gewinner der bisherigen World Cups:

  • 2009: Karl Schiffner (Österreich), Weltmeisterschaft in Sonthofen, Deutschland
  • 2011: Sebastian Priller (Deutschland), Weltmeisterschaft in Anif bei Salzburg, Österreich
  • 2013: Oliver Wesseloh (Deutschland), Weltmeisterschaft in München, Deutschland
  • 2015: Simonmattia Riva (Italien), Weltmeisterschaft São Paulo, Brasilien
  • 2017: Stephan Hilbrandt (Deutschland), Weltmeisterschaft in München, Deutschland
  • 2019: Elisa Raus (Deutschland), Weltmeisterschaft in Rimini, Italien

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Weltmeisterschaft 2022

Auch 2022 wird wieder der Champion aus den Reihen der über 7000 weltweiten Biersommeliers gesucht, diesmal in München im Vorfeld der drinktec.

Nachdem beim World Cup 2019 in Rimini mit 90 Kandidaten aus 17 verschiedenen Ländern ein überwältigender Rekord aufgestellt werden konnte, steigt die Spannung, wie viele Kandidaten aus welchen Ländern diesmal den Weg nach München finden und wer sich diesmal die Krone aufsetzen darf….

Die Teilnehmer haben sich bereits in vielen Ländern in nationalen Qualifikationen beweisen und gegen Mitbewerber durchsetzen können. Damit ist sicher: Die besten Biersommeliers der Welt kommen zum World Cup 2022 nach München.

Ablauf

Das Know-how der Teilnehmer wird in verschiedenen Durchläufen geprüft und bewertet. In den Vorläufen, werden sowohl theoretische Grundlagen rund ums Bier, als auch sensorische Fähigkeiten in Bierstil- und Flavor-Tests benötigt, um sich für das Finale zu qualifizieren. Im Finale ist dann sowohl Sensorik und Wissen als auch die nötige Performance auf der Bühne bei der Bierpräsentation gefragt.

Die acht besten Teilnehmer treten im öffentlichen Finale vor einer hochkarätig besetzten Jury und den Zuschauern im Saal und im live Stream an. Derjenige, der die Botschaft von Bierkultur und deren Vielfalt am besten präsentiert hat, wird zum Sieger und somit neuen Weltmeister der Biersommeliers gekürt.

Veranstalter

Veranstalter ist die Doemens Akademie, Initiator: Dr. Wolfgang Stempfl.

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