Ein Beitrag von
Thomas Birus
Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie
Besondere Aspekte der thermischen Haltbarmachung
Durch die Wärmekonservierung wird in der Getränketechnologie die Haltbarkeit von Getränken verlängert. Worauf kommt es bei der thermischen Haltbarmachung von Getränken und Liquid Food an? Der Artikel gibt einen Überblick über Faktoren, die das Ergebnis des Prozesses entscheidend beeinflussen.
Veröffentlicht am 12/02/2025
Technik & Technologie
Verpackung
Saft & Nektar
Alkoholfreie Getränke
Flüssige Lebensmittel
Funktionale Getränke
Milch & flüssige Milchprodukte
Tee- und Kaffeegetränke
Das könnte Sie auch interessieren
06/02/2025
Produktsicherheit
Temperaturmessung bei der thermischen Haltbarmachung
Ein Beitrag von Thomas Birus
Saft & Nektar
Milch & flüssige Milchprodukte
Tee- und Kaffeegetränke
Flüssige Lebensmittel
Funktionale Getränke
Alkoholfreie Getränke
Wasser
Verpackung
Technik & Technologie
Mehr erfahren
12/02/2025
Wasseraufbereitung
Trinkwasseraufbereitung: Wassereinsparung und Wasserrecycling in der Getränkeindustrie
Ein Beitrag von Susanne Blüml
Alkoholfreie Getränke
Bier
Saft & Nektar
Spirituosen
Wein & Sekt
Flüssige Lebensmittel
Funktionale Getränke
Milch & flüssige Milchprodukte
Tee- und Kaffeegetränke
Wasser
Technik & Technologie
Mehr erfahren
05/03/2025
drinktec Leitthema
Data2Value: Datenbasierte Wertschöpfung in der Getränkeindustrie
Ein Beitrag von Susanne Blüml
Bier
Wasser
Alkoholfreie Getränke
Saft & Nektar
Spirituosen
Wein & Sekt
Flüssige Lebensmittel
Funktionale Getränke
Milch & flüssige Milchprodukte
Tee- und Kaffeegetränke
Technik & Technologie
Mehr erfahren
08/01/2025
Nachhaltigkeit
Mehrweg statt Einweg bei Edelstahl-Großverpackungen
Ein Beitrag von Christof Ermert
Bier
Wein & Sekt
Alkoholfreie Getränke
Verpackung
Technik & Technologie
Mehr erfahren